三宮の隠れ家でイタリアンと会話を楽しむ

神戸・三宮の落ち着いた路地裏に佇む「TRATTORIA DA・CAPO」は、大人の隠れ家空間。
観葉植物やワインセラーが彩る落ち着いた店内で、デートや記念日、仕事帰りなどゆったりとしたディナータイムをお過ごしいただけます。
会話と料理、そしてワインを心から楽しむ夜。
ふらっと立ち寄って一杯、そんなカジュアル利用が出来るのも当店の魅力のひとつです。
三宮の隠れ家でイタリアンと会話を楽しむ-1
三宮の隠れ家でイタリアンと会話を楽しむ-2

素材を語り　皿で伝える

17年。
イタリアンとフレンチの現場で研ぎ澄まされた技。
たどり着いたのは、誰かの心に届く“自分の味”。

既製品に頼らず、素材に触れ、香りを見極め、仕込みに時間をかける。
手間を惜しまないのは、その一皿に想いを込めたいから。

イタリア郷土料理にひとひねり。
フレンチの技法で、奥行きあるやさしい余韻を添える。

でも——
本当に大切なのは、料理の先にある「人」。
一皿ごとの驚きも、何気ない会話も、すべてが“繋がり”をつくるエッセンス。

だから今日も、キッチンとホールの間で、あなたとの時間を、心から楽しんでいます。